Weet u zeker dat u deze actie wilt uitvoeren?
Echte Enkhuizer
Over het merk Echte Enkhuizer
De Enkhuizer Koekfabriek in Enkhuizen is vooral bekend omwille van de Echte Enkhuizer Jodekoeken. Waar de naam van deze koeken vandaan komt, is niet helemaal zeker. Volgens sommigen heeft het een Iberisch-Sefardische oorsprong. De Echte Enkhuizer Jodekoeken zijn hoe dan ook koeken op basis van tarwebloem en scharreleieren. Dit bedrijf maakt er ook varianten op, bijvoorbeeld met kaneel en met een laagje chocolade. In tegenstelling tot diverse concurrenten, zoals concurrent Davelaar die het in 2021 hernoemde tot Odekoeken, heeft moederbedrijf Lotus de naam van het product niet aangepast.
Meer dan alleen de Echte Enkhuizer Jodekoeken
Hoewel velen dit merk vooral kennen van de Echte Enkhuizer Jodekoeken produceert het ook andere lekkere koeken. Er is bijvoorbeeld de Echte Enkhuizer Glacé. Het is een lekker zacht koekje op basis van tarwebloem en scharreleieren, afgewerkt met een roze laagje. Daarnaast is ook de Echte Enkhuizer Mergpijp een populaire keuze, net als de Echte Enkhuizer Suikerwafel. De Echte Enkhuizer Mergpijp is een cilindervormig gebakje met een laagje marsepein en een zoete vulling. De Echte Enkhuizer Suikerwafel is vooral ontwikkeld voor onderweg en is wel vaker terug te vinden in automaten of in wegwinkels. Het is een suikerwafel op basis van tarwebloem, kaneel, gember en kruidnagel, afgewerkt met een flinke schep suiker. Heerlijk!
Echte Enkhuizer van Lotus
Sinds 1998 is de Enkhuizer Koekfabriek eigendom van het Belgische bedrijf Lotus Bakeries. Lotus bleef de koeken aanvankelijk onder de naam Enkhuizer Banket verkopen, maar wijzigde de naam later naar Echte Enkhuizer. Lotus is een echte specialist op het gebied van speculoos en speculoospasta. Het biedt ook chocoladerepen met stukjes speculaas. Meer over deze producten leest u op de onderstaande pagina's.